KUCHNIA 01/2019

  • Trend zero waste w poświątecznej kuchni, nowinki kulinarne na 2019 rok, współczesna odsłona kuchni żydowskiej, pomysły na daktyle na słodko i na słono oraz dodatek o kruchym cieście - to wszystko w styczniowym numerze „Kuchni".
Czytaj wiecej
Kod produktu: 977123329790101
Seria: KUCHNIA
Kategoria: Kulinaria
Data wydania: 18.12.2018
ISBN: 12332976
11,99 zł
/ szt.
  • Kupujesz od samego wydawcy
  • Dostawa już od 6,99 zł
  • Darmowa wysyłka od 140 zł
  • Bezpieczne transkacje
Łatwy zwrot towaru
Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dbamy o Twoją wygodę, dlatego w naszym sklepie dokonasz zwrotu na korzystnych warunkach.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.
  • Trend zero waste w poświątecznej kuchni, nowinki kulinarne na 2019 rok, współczesna odsłona kuchni żydowskiej, pomysły na daktyle na słodko i na słono oraz dodatek o kruchym cieście - to wszystko w styczniowym numerze „Kuchni".
Czytaj więcej

Głównym tematem styczniowego numeru „Kuchni" są daktyle - bardzo słodkie i treściwe owoce sezonowe. Czytelnicy znajdą w magazynie przepisy na potrawy słodkie oraz wytrawne, np. daktyle nadziewane orzechami, z kurczakiem, w czekoladowym ravioli, cieście owsianym i keksie z chorizo.

Redakcja „Kuchni", podążając za trendem zero waste, radzi, jak wykorzystać świąteczne potrawy, których nie daliśmy rady zjeść w Boże Narodzenie - ryby, mięsiwa, ciasta czy kutię. Jednym ze sposobów, o których pisze, jest przechowanie ich w odpowiednich warunkach, by po jakimś czasie przyrządzić zupełnie inne dania.

W nowym numerze pisma znalazły się także: karnawałowe przepisy na domowe party - zestaw przekąsek i potraw idealnie pasujących do wszelkich musujących napojów. Miłośnicy potraw wegetariańskich poznają z kolei roślinną kuchnię Żydów z całego świata - przepisy z książki „Hazana" Paoli Gavin, a także pomysły Marty Dymek na kulinarnego sylwestra w stylu retro.

Żywność upiększająca, domowa produkcja jedzenia czy fleksitarianizm to tylko niektóre nowinki, które będą dominować w świecie smakoszy w najbliższym czasie. Specjalnie dla czytelników „Kuchni" Marta Glinka, specjalistka od rynku restauracyjnego i marketingu, zebrała najważniejsze informacje o kulinarnych trendach prognozowanych na 2019 rok.

Ponadto w styczniowym numerze "Kuchni" znalazł się dodatek specjalny poświęcony kuchni klasycznej z kruchym ciastem w roli głównej, a w nim: sprawdzone porady, jak przygotować idealne wypieki oraz 14 przepisów na każdą okazję, m.in. na amerykańskie apple pie, tartę kawową-czekoladową, crumble na słono czy paszteciki z grzybami.

Najnowsze wydanie „Kuchni" dostępne będzie dodatkowo w wersji ze specjalnym wydaniem magazynu pt. „Święta", który jest kolejną częścią wyjątkowej „Kolekcji dla smakoszy". Czytelnicy znajdą w nim m.in. 12 przepisów na tradycyjne wigilijne potrawy, a także inspiracje do przygotowania kulinarnych nowości - np. zupy z wędzoną rybą, śledziowych babeczek i tatara z tuńczyka. Dowiedzą się też, dlaczego na stole wigilijnym powinna być ryba, kapusta, grzyby czy mak, jak zrobić piernikowy kalendarz adwentowy oraz jak wyglądają święta u naszych sąsiadów - dzięki przepisom z różnych krajów Europy.

W numerze 01/2019:

JEDZ
w restauracji San Sebastián,
światowa stolica pintxos, czyli
baskijskich tapas

u mistrza Ernest Jagodziński, szef
kuchni restauracji Autentyk
w Poznaniu

GOTUJ
sezonowo Daktyle na słodko
i wytrawnie: nadziewane orzechami,
z kurczakiem, w czekoladowym ravioli,
cieście owsianym i keksie z chorizo
szybko Czerwona kapusta, czerwona
cebula, ser z niebieską pleśnią, ocet
jabłkowy i miód – co z tego ugotuje
Dominika Wójciak?


wegeMarta Dymek podsuwa
pomysły na sylwestra w stylu retro
z procentami Trendy w miksologii


po męsku Słodko i leniwie – mączne
potrawy Szymona Kubickiego


słodko Orzechowe wypieki Mariety
Mareckiej w wersji tradycyjnej
i eleganckiej


strefa komfortu

Dania z bąbelkami,
czyli idealne na karnawał potrawy
podlewane napojami musującymi


wege

Roślinna kuchnia Żydów
z całego świata – przepisy z książki
„Hazana” Paoli Gavin


na wynos

Zimowe pudełka mocy:
z dynią, ziemniakami i grzybam

nie marnuj

Jak wykorzystać resztki
po świętach: ryb, mięsiw, ciast i kutii
jak to jeść Sumak


CZYTAJ
podróże Herbata, bliny, słonina i ryby
– menu w drodze z Nowosybirska
przez Irkuck nad Bajkał


48 godzin W Ammanie
smaki przywiezione

Kapusta kiszona
ze Strasburga


weekend w polsce

Podhale

historia

Mleko w zwrotach
językowych


o winie

Pét-nat, czyli musy bardzo
naturalne – felieton Tomasza
Prange-Barczyńskiego


sposób na życie

Wehikuł, browar
weekendowy z Milanówka


na dwa głosy

Marek Bieńczyk
i Tadeusz Pióro: Nasze dostojne
kucharki


lektury kuchenne


relacja z warsztatów „kuchni”
i akademii kulinarnej whirlpool

Parametry techniczne:
Data wydania:
18.12.2018
ISBN:
12332976
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Serwis kulturalnysklep.pl wykorzystuje pliki cookies w celach: utrzymania sesji Użytkownika (po zalogowaniu się), zapamiętania ustawień prezentacji produktów i przeglądania produktów, zapamiętania zawartości koszyka, zapisania informacji o nowych odwiedzinach, częstotliwości przeglądania i nabywania produktów. Administratorem danych jest Agora S.A. z siedzibą w (00-732) Warszawie, przy ul. Czerskiej 8/10, kulturalnysklep@agora.pl. Podstawą prawną przetwarzania danych osobowych z wykorzystaniem cookies jest uzasadniony interes administratora (art. 6 ust.1 lit. (f) RODO) polegający na bieżącym nadzorze nad sposobem korzystania przez użytkowników z serwisu internetowego administratora, zainteresowaniem użytkowników określonymi produktami oraz na wyselekcjonowaniu treści oferowanych do zapoznanie się na stronach w kulturalnysklep.pl. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce prywatności Przez dalsze korzystanie, bez zmian ustawień w zakresie prywatności, z serwisu kulturalnysklep.pl, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies w Twojej przeglądarce przez administratora i jego zaufanych partnerów.
Zgadzam się
pixel