KUCHNIA 06/2019

  • W letnim wydaniu dwumiesięcznika „Kuchnia" znalazły się m.in. pomysły na słodkie oraz słone potrawy ze śliwek, przepisy na dania z ryb z polskich jezior, a także porady, jak robić kiszonki i marynaty z warzyw, owoców oraz grzybów.
Czytaj wiecej
Kod produktu: 977123329790108
Seria: KUCHNIA
Kategoria: Kulinaria
Data wydania: 30.07.2019
ISBN: 12332976
9,59 zł
/ szt.
11,99 zł
Oszczędzasz 20% (2,40 zł).
  • Kupujesz od samego wydawcy
  • Dostawa już od 6,99 zł
  • Darmowa wysyłka od 140 zł
  • Bezpieczne transkacje
Łatwy zwrot towaru
Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dbamy o Twoją wygodę, dlatego w naszym sklepie dokonasz zwrotu na korzystnych warunkach.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.
  • W letnim wydaniu dwumiesięcznika „Kuchnia" znalazły się m.in. pomysły na słodkie oraz słone potrawy ze śliwek, przepisy na dania z ryb z polskich jezior, a także porady, jak robić kiszonki i marynaty z warzyw, owoców oraz grzybów.
Czytaj więcej

Tematem wiodącym nowej „Kuchni" są potrawy ze śliwek, które świetnie nadają się do jedzenia na surowo, w przetworach, a także jako dodatek do dań wytrawnych. Redakcja przedstawia swoje pomysły na dania z różnymi odmianami tych owoców, zarówno na słodko i jak słono, m.in. na polędwiczki wieprzowe z mirabelkami, pieczone renklody oraz tiramisu.

W numerze znaleźć można sprawdzone sposoby na przyrządzanie ryb słodkowodnych, które pochodzą z naszych jezior. Czytelnicy poznają charakterystykę najczęściej występujących w Polsce gatunków wraz z informacjami, do jakich potraw będą się one najlepiej nadawały.

Redakcja zachęca również do przygotowania własnych przetworów z dostępnych obecnie na rynku produktów - marynat z warzyw i owoców, a także grzybów oraz kiszonek. Spośród podanych w wydaniu przepisów można wybrać np. papryki kiszone w ostrej zalewie, domowy keczup, konfiturę agrestową z liśćmi laurowymi oraz nalewkę z pigwy. Tego typu potrawy świetnie nadawać się będą na jesienno-zimowy okres, kiedy brakuje w sklepach wielu świeżych artykułów.

Oprócz tego na łamach pisma czytelnicy jak zawsze znajdą wiele pomysłów na dania z aktualnych produktów sezonowych - w tym numerze ich „bohaterami" są bakłażan, cukinia oraz pomidory. W wydaniu również: wywiad z autorką książek „Leksykon smaków" i „Sztuka gotowania" - Niki Segnit, która z Michałem Korkoszem, autorem znanego bloga kulinarnego Rozkoszny.pl, rozmawiała o swoich doświadczeniach związanych z nauką gotowania od zera. Z kolei profesor Anita Biesiada z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu opowiedziała Anecie Augustyn o wartościach odżywczych grzybów jadalnych, które do zaoferowania mają znacznie więcej niż tylko smak.

W numerze 06/2019:

 GOTUJ W DOMU

sezonowo
Śliwki – węgierki,
renklody, mirabelki inne wspaniałe
gatunki w różnych potrawach

koszyk
Które produkty smakują
teraz najlepiej

wege
Przepisy Marty Dymek
na pieczone bakłażany i pomidory

szybko
Bakłażan, pomidor, papryka,
ciecierzyca i orzechy – co z tego
ugotowała Dominika Wójciak?

ziołowo
Samar Khanafer
pod gołym niebem urządza
przyjęcie z potrawami z grilla

bez glutenu
Pyszne gofry
nie tylko na słodko

pojedynek blogerów
sezonowo Ryby z naszych wód

sezonowo
Ryby – które wybrać
jak to jeść
Czarnuszka – do czego
używać jej bardzo zdrowych nasion

słodko
Marieta Marecka
piecze klasycznego murzynka
i niezwykłe tartaletki

strefa komfortu
Wielka
improwizacja – Dominika
Wójciak idzie na targ
i tam wymyśla potrawy

jak to jeść
Ryby z puszki
– dlaczego warto je jeść

inne wypieki
Mąka gryczana
– co da się z niej upiec

na wynos
Pudełka do pracy
z cukinią w różnej postaci

nie marnuj
Co z resztkami
jedzenia upieczonego na grillu

krok po kroku
Jak zrobić słony karmel

JEDZ NA MIEŚCIE
u mistrza – jak gotuje
Kuba Winkowski, najlepszy
kucharz Wielkiej Brytanii
2019 roku

ODKRYWAJ
podróże
Kirgistan – kumys, nan
i baranina

48 godzin
W Poczdamie

smaki przywiezione
Malezja – trudny durian

weekend w Polsce
Co warto zobaczyć i zjeść
w Warszawie i jej okolicach

CZYTAJ
wywiad
profesor Anita Biesiada
o wartościach odżywczych grzybów
jadalnych

na dwa głosy
Marek Bieńczyk
i Tadeusz Pióro o pułapkach
czyhających na współczesnego
smakosza – felieton

historia
Kuchnia polskich Tatarów

o winie
Polski pinot w Ameryce
– felieton Tomasza
Prange‑Barczyńskiego

wywiad
Niki Segnit o swojej
najnowszej książce „Sztuka gotowania”

lektury kuchenne

kalejdoskop

GOTUJ KLASYCZNIE
11 przepisów na przetwory z warzyw
i owoców wartych zrobienia w tym
sezonie

delektujmy się na koniec przy
drinku piszemy, co przygotujemy
w następnym wydaniu „Kuchni”

Parametry techniczne:
Data wydania:
30.07.2019
ISBN:
12332976
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Serwis kulturalnysklep.pl wykorzystuje pliki cookies w celach: utrzymania sesji Użytkownika (po zalogowaniu się), zapamiętania ustawień prezentacji produktów i przeglądania produktów, zapamiętania zawartości koszyka, zapisania informacji o nowych odwiedzinach, częstotliwości przeglądania i nabywania produktów. Administratorem danych jest Agora S.A. z siedzibą w (00-732) Warszawie, przy ul. Czerskiej 8/10, kulturalnysklep@agora.pl. Podstawą prawną przetwarzania danych osobowych z wykorzystaniem cookies jest uzasadniony interes administratora (art. 6 ust.1 lit. (f) RODO) polegający na bieżącym nadzorze nad sposobem korzystania przez użytkowników z serwisu internetowego administratora, zainteresowaniem użytkowników określonymi produktami oraz na wyselekcjonowaniu treści oferowanych do zapoznanie się na stronach w kulturalnysklep.pl. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić ustawienia dotyczące plików cookie. Dodatkowe informacje o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci prawach znajdziesz w naszej Polityce prywatności Przez dalsze korzystanie, bez zmian ustawień w zakresie prywatności, z serwisu kulturalnysklep.pl, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies w Twojej przeglądarce przez administratora i jego zaufanych partnerów.
Zgadzam się
pixel